CHAMP DES CAILLOUX
N° di lotto : L26019
IGP PAYS D'OC - VIN BIOLOGIQUE
Millésime solaire; 2025 apporte avec lui un très beau grenache gris qui (pour la première fois!) vient enrichir à 60% notre Champ des Cailloux. Il est accompagné de roussanne (33%) et de viognier (7%), qui lui confèrent sa richesse aromatique habituelle. Tension et nervosité sont bien présentes dans ce vin issu de notre parcelle du Triadou.
Ce vin blanc gastronomique accompagnera avec délicatesse vos produits de la mer, vos viandes blanches, et notre immensité fromagère.
La conduite de nos vignes…
Annata :
2025
Colore :
Bianco
Vinificazione :
MACERATION PELLICULAIRE, PRESSURAGE DIRECT, VINIFICATION À FROID, ELEVAGE SUR LIES FINES 4 MOIS
Vitigno :
GRENACHE GRIS, ROUSSANNE, VIOGNIER
Capacità :
0.75L
Ingredienti :
- Uve
Regolatori di acidità :
- Acido tartarico (E334)
Conservanti e antiossidanti :
- Diossido di zolfo (E220)
Agenti stabilizzanti :
- Acido metatartarico (E353)
- Gomma arabica (E414)
Gas e gas di imballaggio :
- Azoto (E941)
- Imbottigliato in atmosfera protettiva
| Valori nutrizionali (Per 100 mL) | |
|---|---|
| Valore energetico. | 318 kj |
| Valore energetico | 76 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0.72 g |
| Di cui zuccheri | 0.02 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |