CHAMP DES CAILLOUX
N° de lot : L26019
IGP PAYS D'OC - VIN BIOLOGIQUE
Millésime solaire; 2025 apporte avec lui un très beau grenache gris qui (pour la première fois!) vient enrichir à 60% notre Champ des Cailloux. Il est accompagné de roussanne (33%) et de viognier (7%), qui lui confèrent sa richesse aromatique habituelle. Tension et nervosité sont bien présentes dans ce vin issu de notre parcelle du Triadou.
Ce vin blanc gastronomique accompagnera avec délicatesse vos produits de la mer, vos viandes blanches, et notre immensité fromagère.
La conduite de nos vignes…
Millésime :
2025
Couleur :
Blanc
Vinification :
MACERATION PELLICULAIRE, PRESSURAGE DIRECT, VINIFICATION À FROID, ELEVAGE SUR LIES FINES 4 MOIS
Cépage :
GRENACHE GRIS, ROUSSANNE, VIOGNIER
Contenance :
0.75L
Ingrédients :
- Raisins
Régulateurs D'acidité :
- Acide tartrique (E334)
Conservateurs Et Antioxydants :
- Dioxyde de soufre (E220)
Agents Stabilisateurs :
- Acide métatartrique (E353)
- Gomme arabique (E414)
Gaz Et Gaz D'emballage :
- Azote (E941)
- Mis en bouteille sous atmosphère protectrice
| Valeurs nutritionnelles (Pour 100 mL) | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 318 kj |
| Valeur énergétique | 76 kcal |
| Graisses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0.72 g |
| Dont sucres | 0.02 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |