domaine de Barroubio

Les premiers actes connus concernant la propriété de Barroubio datent de l’an 900. Ils sont conservés aux archives de Narbonne.
Le 26 Janvier 1932, Jean Miquel (1859-1940) mettait le point final à son opuscule retraçant l’histoire de sa famille. Les premières traces authentifiées de la famille Miquel sur les terres de Barroubio datent de 1405. Sur le domaine d’alors on trouvait en haut châtaigneraies et prairies, en bas vignes et oliviers entourés de quelques champs. On peut suivre tout au long de ce livret la succession des générations jusqu’au début du XXe siècle. Barroubio est toujours resté dans la même famille.

Jean Miquel était paléontologue et archéologue. Il est l’auteur de nombreux travaux et de multiples publications. Une grande partie de ses collections de fossiles se trouvent encore aujourd’hui dans des facultés et des musées partout à travers le monde : Copenhague, Lille, Montpellier, Paris, Prague, etc
Depuis l’an 2000, Raymond Miquel est à la tête du domaine dont il vinifiait les vins depuis les années 80 aux côtés de sa mère Marie-Thérèse, revenue vivre au domaine à la mort de son mari. C’est elle qui a fait rentrer les muscats dans l’ère moderne

Le hameau de Barroubio est situé à une altitude de 300m, à la limite Nord-Est du Minervois. Il est délimité à l'Est et à l'Ouest par des combes (nom donné dans la région aux ravins, canyons, gorges…).
Le territoire de la commune de Saint-Jean de Pardailhan a été détaché en 1908 de la commune de Pardailhan (canton de Saint-Pons-de-Thomières) et en 1936 elle prend le beau nom de Saint-Jean-de-Minervois.
Le plateau de Barroubio se trouve à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault et sur les deux communes de Saint Jean de Minervois et de Bize Minervois

Sur les 60 hectares que compte la propriété, 31 sont dévolus à la vigne. Le muscat petit grain, avec 23 hectares, y occupe une place de choix. Les autres cépages — grenache, carignan et syrah — servent à l'élaboration des vins rosé et rouges AOC Minervois.
Depuis 2018, les vins sont labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale).

2 secteurs :

• Calcaire : Muscat de Saint Jean de Minervois
• Argilo-calcaire : Minervois

Cette démarche, initiée par le Grenelle de l’environnement, permet grâce à 4 champs d’intervention, biodiversité, maitrise et réduction des produits phytosanitaires, gestion de la fertilisation et irrigation, de gérer au mieux l’année culturale et de s’engager dans une viticulture éco responsable.
Cette certification a été obtenue après un audit en décembre 2018. Elle oblige à une remise en question du label tous les 18 mois avec un audit de contrôle de la performance environnementale du domaine.